塔斯汀汉堡加盟费是多少

本文目录

• 谁知道塔斯汀汉堡蜜汁手扒鸡的做法怎么做啊？
• 塔斯汀汉堡·炸鸡汉堡的蜜汁手扒鸡好不好吃？
• 塔斯汀汉堡的蜜汁手扒鸡好吃还是脆皮全鸡好吃？
• 塔斯汀汉堡秘制鸡，脆皮鸡区别？

谁知道塔斯汀汉堡蜜汁手扒鸡的做法怎么做啊？

买只嫩鸡公的母的都可以，就是不要老的．

准备酱汁：蜂蜜，酱油，少许水，放到一个碗里，调匀。（这会大型超市里应该有卖的现成的蜜汁烤肉腌料，有的话就更省事了．不用为自己配比失败发愁）

1把鸡去头、爪、内腔、洗净，浸泡，控干，将鸡腿别在尾部.水份抹干．

2腌料和水混合,均匀抹在鸡的内外,腌5小时.现在天气热,最好放冰柜冷藏,每隔1.5小时就把鸡抹一次,让腌料能均匀地被鸡的每部分进行充分的吸收 ．没有腌料就用酱汁抹．但要在鸡身上先薄抹一层精盐揉搓，不要多．要不然会没味或过味．这个就得放12小时．也是每隔一两小时刷一次酱汁．

3将炸油入锅烧热，把奶油抹在鸡上，然后将鸡下锅，炸成黄色，捞出，控油，在抹一次酱汁取一张锡纸，将鸡包住，放入烤箱中。

4烤箱最好先预热几分钟．200度烤40分钟，取出再涂一遍黄油，重新包上锡纸，翻个面再烤40分钟。在取出来．把烤鸡身上的锡纸取掉，将烤鸡放到烤盘中，鸡身上在抹最后一次汁，220度烤15分钟左右至鸡身呈金黄色，再翻个面同样再烤一次，整个烤制就完成了。

．．．．．．做完会累死．还有酱汁．其实外面卖的那些烧烤甜酱就可以．要是觉着不够甜味，可以自己在加蜂蜜．一般3：1就行．如果觉着太腻可以加点柠檬汁．

还有，第三步如果觉着火侯不好掌握可以省略．直接入烤箱．时间没有太大变化．可以适当缩短

塔斯汀汉堡·炸鸡汉堡的蜜汁手扒鸡好不好吃？

好吃，做法如下

材料: 光鸡1只(小) 手扒鸡

调味料: 葱3支,姜3片,酒1大匙盐2小匙,胡椒1大匙

手扒鸡做法:

1、鸡洗净擦干用调味料涂抹鸡身内外，腌约1小时以上，烤箱预热后将鸡放入烤盘，再放进烤箱以摄氏220度来烤 。

2、先烤一边，过20分钟再翻面烤另一边，最后将鸡胸朝上先烤一边，过20分钟再翻面烤另一边，最后将鸡胸朝上。

3、在鸡身涂抹些许沙拉油烤20分钟，在鸡身涂抹些许沙拉油再烤20分钟 。

4、烤好后可沾椒盐食用。

塔斯汀汉堡的蜜汁手扒鸡好吃还是脆皮全鸡好吃？

蜜汁手扒鸡更好吃。教你做法一是宰杀:将750克以上的活鸡割断气管，放净血，用65摄氏度左右的热水烫，褪掉鸡毛，剥净腿、嘴、爪的老皮，然后从臀部剖开，摘去内脏，沥净血水;二是整形:将鸡双腿盘起，双爪插入腹部，两翅从嘴中交叉而出，形似“鸭浮水面”;二是烹炸:将鸡全身涂匀糖色，然后入沸油锅中炸制，至鸡身呈金黄色时捞出;四是配料焖煮:煮前先在锅底放一铁箅，以防糊锅，再将处理好的鸡按老嫩排入锅内，配以料汤，防止鸡浮，煮时用旺火煮，微火焖，浮油压气，雏鸡焖6至8小时，老鸡焖8至10小时，扒鸡焖煮以原锅老汤为主，并按比例配制新汤，配料有花椒、大料、桂皮、丁香、白芷、草果、陈皮、三萘、砂仁、生姜、小茴香、酱油、白糖、食盐等十六种，这样制出的扒鸡，外形完整美观，色泽金黄透红，肉质松软适口，并具有开胃、补肾、助消化的作用

塔斯汀汉堡秘制鸡，脆皮鸡区别？

其实塔斯汀汉堡蜜汁鸡与手扒鸡都一样，简单来说应该叫“蜜汁手扒鸡”，你要是说有区别的话，塔斯汀汉堡就有两种，其1“蜜汁手扒鸡”，其二“脆皮手扒鸡”

蜜汁手扒鸡更好吃。教你做法

一是宰杀:将750克以上的活鸡割断气管，放净血，用65摄氏度左右的热水烫，褪掉鸡毛，剥净腿、嘴、爪的老皮，然后从臀部剖开，摘去内脏，沥净血水;二是整形:将鸡双腿盘起，双爪插入腹部，两翅从嘴中交叉而出，形似“鸭浮水面”;

二是烹炸:将鸡全身涂匀糖色，然后入沸油锅中炸制，至鸡身呈金黄色时捞出;四是配料焖煮:煮前先在锅底放一铁箅，以防糊锅，再将处理好的鸡按老嫩排入锅内，配以料汤，防止鸡浮，煮时用旺火煮，微火焖，浮油压气，雏鸡焖6至8小时，老鸡焖8至10小时，扒鸡焖煮以原锅老汤为主，并按比例配制新汤，配料有花椒、大料、桂皮、丁香、白芷、草果、陈皮、三萘、砂仁、生姜、小茴香、酱油、白糖、食盐等十六种，这样制出的扒鸡，外形完整美观，色泽金黄透红，肉质松软适口，并具有开胃、补肾、助消化的作用